국비교육과정(국민내일배움카드제)

과정명제과기능사 취득과정
카테고리국민내일배움카드(평일반)
교육기간 ~
교육시간별도 문의 032-433-4600
모집인원
훈련수당

제과기능사 취득과정 




 

 응시자격

제한없음 

 응시대상

제한없음 

 교육안내

필기시험: 과자류제품 재료혼합, 과자류제품 반죽정형, 과자류제품 반죽익힘, 과자류제품 포장,

과자류제품 저장 유통제한없음  , 과자류제품 위생안전관리, 과자류제품 생산작업 준비

실기시험: 치즈케이크, 버터쿠기, 다쿠와즈, 마드레느, 파운드케이크 등 20가지 실기메뉴



제과기능사 자격증 취득에 필요한 반죽, 혼합, 성형, 오븐조작 등 생산의 전반적인 공정을 위생적이며 

체계적으로 관리할 수 있는 능력을 길러 제과기능사 자격증 합격을 위한 

체계적인 교육 과정을 통해 자격증 취득을 지원하는 과정입니다. 



상담문의전화


032-433-4600


032-433-4644